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注重品质谋长久 敢想敢干酬壮志

河南凌云商用冷链 2021-10-10 06:42:47


人物名片:河南凌云制冷设备有限公司董事长刘壮志


刘壮志:注重品质谋长久 敢想敢干酬壮志

/冷冻食品报记者 姚冰冰




既有凌云壮志,又能脚踏实地,刘壮志才有今天的“凌云制冷”。

维修过空调彩电,代理过其他厂家的冷柜,因为代理的冷柜质量不稳定,刘壮志萌生了转型生产商的想法,河南凌云制冷设备有限公司就此成立。

本着以质量为先,时刻为用户着想的经营理念,凌云公司从“求生存”到“谋发展”,由原来的十几人成长为现在拥有一百多名员工的现代化冷柜生产商,生产的冷柜得到全国各地用户的广泛认可。将来,刘壮志想打造的是商场、超市、便利店冷链产品的一站式供应商,让“凌云制冷”酬自己的“凌云壮志”。

代理冷柜起家 为求完美转型生产

维修过空调彩电,代理过厂家的冷柜,由于代理的冷柜品牌小、质量不稳定,刘壮志萌生了自己做冷柜的想法。回忆过往,刘壮志觉得凌云的创立与自己追求完美的性格有很大关系。

小时候家庭条件较为艰苦,初中毕业后刘壮志就选择外出打工减轻家里负担。他喜欢摸索着修东西,就跟人学修彩电、空调,以此为生。“同样是修彩电,我修得又快又好,让电视不会轻易再坏,而且把电视的颜色、画质都调得美美的,我做事情不做就不做,要做就做到完美。”刘壮志说,后来自己在郑州家电市场开了一个维修店,帮人修东西,也会到全国各地的旧货市场找彩电、空调,维修或者重新组装后卖出去。



2003年,非典疫情爆发,由于SARS病毒的超强传染性,要求房间内必须保持有效通风,许多消费者即使有购买空调产品的需求,也只能暂时压制下来。因此,那一年空调市场很不景气,很多和刘壮志一起倒腾空调的维修店生意都很差,有些还亏钱,他那一年也没赚到什么钱。

第一年亏钱,第二年很多人也不愿再碰空调。刘壮志反其道行之,别人都不做了,那我就做。2004年,他从广州、厦门、宁波、又到连云港、淄博,绕着这条线跑了一大圈找空调,路费花了几千元钱,也没有找到合适的旧空调,以为又没钱赚了,就从淄博先买票回郑州。没想到车坏了,身边刚好有一辆从淄博去济南的车,他就先到了济南,去济南市场看到成堆的空调在当旧货卖,180元一个,他高兴坏了,以190元的价格挑了两车,拉到郑州后基本不用怎么修就卖掉了。就这样掘到第一桶金。2005年,其他人也发现了生财之道,利润很快从一二百元降到一二十元,他放弃了这门营生,有意寻找新的机会。

2008年,伴随着家电下乡的惠民政策,市场对冰柜的需求进一步增大,刘壮志开始转行代理冷柜。当时代理的是河南几个品牌的冷柜,由于质量不稳定,经常出问题,他就想不能这样继续下去了,干脆自己做冷柜。至此,凌云的前身郑州市惠济区凌云制冷设备厂成立。



为用户着想 靠好口碑得市场

创业之路并非一帆风顺。在经历了前期艰苦的创业期,依靠质优价廉生存下来后,刘壮志经常把自己当作消费者当做客户,对产品提出要求,不断提高产品品质,依靠口碑赢得市场。

虽然对彩电、空调、冷柜的维修非常精通,但真正做起冷柜来,刘壮志才发现这是完全不同的事情。前三年,他到全国各处找技术人员,找行业前辈咨询了解冷柜行业,什么设备好,零部件都从哪里买,当然最开始谈不上创新,是从模仿别家产品开始做起,一点点从细节处改进。

起初,刘壮志都挑中低端的产品模仿,做些凉菜柜、饮料柜供给小饭店小商店。虽然生产的冷柜与市场上常规的产品区别并不大,但有了维修和代理冷柜的经验,他很清楚哪里容易出问题,时刻为用户着想,把质量放在前面,避免冷柜出问题。

“用户正做生意时冷柜坏了,万一发现得不及时,冻的产品就全坏了,用户有损失不说,我们还得派人去修。要是经常出问题再经常修,售后人员都不知道要多多少个。不如一开始把产品质量做好,在行业也能树立起好的口碑。”刘壮志说,他很不喜欢某些品牌在成本上省几块几十块钱的做法。




2011年,一个偶然的机会,凌云与思念达成了合作,思念的很多经销商在使用了凌云冷柜后对产品比较认可。他讲述,“思念的一个代理商用了凌云冷柜,两年半没出过任何问题,再有需求时都会优先考虑到凌云。要知道一个代理商不是只代理一个牌子,经销商也会建议别的品牌购买凌云产品,依靠口碑效应凌云制冷逐步切入到了冻品行业。”

进入熟食行业也是如此。之前有在冷冻行业做管理的人后来取到了绝味鸭脖,把凌云的冷柜都带了进去。现在,绝味鸭脖、周黑鸭、九九鸭脖、廖记棒棒鸡等连锁熟食系统每年都有很大的采购量。

渠道方面,除了网络上少量的订单,凌云业务现在主要依靠两大块,一是传统代理商,二是终端。其中终端主要包括冷冻食品厂家、熟食厂家和商超便利店系统三大类。长久以来对品质的重视,使得凌云制柜得到了思念、绝味、双汇、雨润、雪花啤酒、哈根达斯等品牌的高度认可,产品远销全国各地,东北、海南、西藏都有覆盖。


贴近市场需求 志酬“凌云壮志”

在商业展示柜竞争日益激烈的今天,只有品质过硬并不足以让企业得到快速成长,创新仍是企业发展的原动力,符合市场需求的产品才能在竞争中立于不败之地。

今年828日,在第八届冷冻食品产业大会上,凌云制冷公司最新的商超组合岛柜一经展示即惊艳展会会场,吸引了商超人士的眼球,现场即收获大量订单。同行都说近两年经济大形势不好,商超系统采购量明显减少,但总体来说,凌云的订单量仍较去年有较大提升,新推的柜子更是供不应求。



“回想起来,做这个新款组合岛柜真有点冒险,幸好做成了。如果没做成后果不堪设想,光设备就投资了好几百万元,前后历时近10个月。”刘壮志说,公司业绩稳定后,自己留心观察了国外的产品。去意大利时看到那里的商超摆放的柜子非常精美,看起来高端大气上档次;再看国内商超中摆放的产品,看上去就很低端,当时就决定要做高品质、完美的柜子。

这款组合岛柜彻底解决了产品结霜凝露的问题,新产品在柜口加装防露管设计,可以有效防止柜口凝露,让冰柜开关门更加灵活自如,比以往柜口材料更加耐磨其长期使用不变形,可以适应高频次的货品进出对柜口的磨损,使柜口更加耐用美观。新产品在细节设计上也更加人性化,比如醒目的温度显示、冷柜外面的装饰防小孩磕碰、散热孔放在中间,上面设置有货架,可以供用户展示产品和放小东西等,让寸土寸金的商超便利店利润最大化,产品展示效果最好。



据他介绍,国内市场上的冷柜现在主要分欧式和日式两种,简单来说,欧式冷柜设计圆滑大气;日式的偏简单方正,在品质上也略微逊色,他预计很快会被淘汰。“之前,人们对冷柜的冷冻效果非常在意,现在除了重视冷冻效果,还要求有大容量、人性化设计,提升产品的展示效果,让产品锦上添花。”

“作为冷链供应商,不是我们在引导市场,是市场需求在指导产品的更新换代,只有贴近用户需求的产品才能有市场和竞争力。”刘壮志说,下一步,公司将重点开拓速冻、商超便利店、烘焙三大领域所需的冷柜产品,争取在国内商用冷柜行业占有一席之地。他将来想打造的是商场、超市、便利店冷链产品的一站式供应商,让“凌云制冷”酬自己的“凌云壮志”。